DIY: Resep Membuat Pancake Sederhana



Hai Intelektual Muda. DIY kali ini akan membahas tentang cara membuat pancake. Pancake atau panekuk adalah salah satu sajian istimewa yang hadir di seluruh negara dengan berbagai macam variasi. Biasanya pancake terbuat dari campuran tepung terigu, susu, telur gula dan lain-lain yang diolah dengan cara digoreng diatas wajan datar serta dihidangkan bersama toping-toping lezat lainnya.
Nah Intelektual Muda, sebenarnya untuk membuat pancake adalah hal yang sangat mudah dan tidak membutuhkan waktu lama, tidak seperti membuat kue-kue lainnya. Bahan-bahan untuk membuatnya pun mudah sekali didapatkan.
Berikut ini adalah resep untuk membuat pancake
Bahan:
-          250 ml susu cair
-          100 gram tepung terigu
-          1 butir telur, pisahkan kuning dan putihnya
-          Margarine untuk olesan
-          Garam sedikit
Topping:
-          Es krim
-          Sirup maple
-          Buah-buah
Cara Membuat:
1.      Campurkan dan aduk tepung terigu, garam, kuning telur dan susu dalam sebuah wadah atau baskom hingga rata (bisa menggunakan mixer dengan kecepatan rendah).
2.      Kemudian kocok putih telur hingga kaku dengan menggunakan garpu, lalu masukkan adonan tepung ke dalam adonan putih telur, aduk hingga rata.
3.      Panaskan Teflon dengan diameter paling kecil, oles dengan margarine dan kecilkan api.
4.      Tuang adonan sekitar 2,5 sendok sayur, lalu tutup sebentar. Balik jika adonan sudah ada sedikit pori dan pinggirnya sedikit mengeras.
5.      Lakukan cara ini hingga adonan habis.
6.      Hidangkan pancake dengan sirup maple diatasnya atau bisa juga dengan es krim, messes ataupun buah.